El Açması Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler
*5 su bardağı un
*1 çay kaşığı tuz
*1 büyük su bardağı ılık su
*Yarım paket margarin
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*6 büyük boy haşlanmış patates
*1 adet soğan
*Pulbiber
*Tuz
*Karabiber
*Kimyon
*Biber salçası
El Açması Patatesli Börek Tarifi Yapılışı 1 Bir kaba unu koyalım Ortasına tuzu ekleyip ellerimizle karıştıralım, yavaş yavaş su ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim dinlenmeye bırakalım
2 Patateslerimizi soyup haşlanmaya koyalım Diğer yandan tavaya küp küp soğanları doğrayalım Yağ üzerine dökelim kavuralım Salça ve baharatları atıp iyice kavuralım altını kapatalım
3 Hamurumuzu 5 eşit parçaya bölüp beze yapalım, tek tek açalım Üzerine erimiş margarin ve sıvı yağ karışımını fırça yardımı ile bolca sürelim
4 En az 15 dk yağlı bir şekilde bekletelim, elimizle açalım patates karışımını hamurun içine katalım rulo yapıp yağlı bir tepsiye dolayalım
5 Diğer bezeleri de aynı şekilde yapıp dolayalım Üzerine sıvı yağ sürüp önceden ısıtılmış fırına üstü altı kızarana kadar pişirelim
*5 su bardağı un
*1 çay kaşığı tuz
*1 büyük su bardağı ılık su
*Yarım paket margarin
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*6 büyük boy haşlanmış patates
*1 adet soğan
*Pulbiber
*Tuz
*Karabiber
*Kimyon
*Biber salçası
El Açması Patatesli Börek Tarifi Yapılışı 1 Bir kaba unu koyalım Ortasına tuzu ekleyip ellerimizle karıştıralım, yavaş yavaş su ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim dinlenmeye bırakalım
2 Patateslerimizi soyup haşlanmaya koyalım Diğer yandan tavaya küp küp soğanları doğrayalım Yağ üzerine dökelim kavuralım Salça ve baharatları atıp iyice kavuralım altını kapatalım
3 Hamurumuzu 5 eşit parçaya bölüp beze yapalım, tek tek açalım Üzerine erimiş margarin ve sıvı yağ karışımını fırça yardımı ile bolca sürelim
4 En az 15 dk yağlı bir şekilde bekletelim, elimizle açalım patates karışımını hamurun içine katalım rulo yapıp yağlı bir tepsiye dolayalım
5 Diğer bezeleri de aynı şekilde yapıp dolayalım Üzerine sıvı yağ sürüp önceden ısıtılmış fırına üstü altı kızarana kadar pişirelim