El Açması Patatesli Çarşaf Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 6 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 çay kaşığı kuru maya
- 5 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 1 kaşık salça
- Tuz pulbiber
- 4 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yumurta sarısı
El Açması Patatesli Çarşaf Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Süt, şeker, mayayı yoğurma kabında eritilelim.
- Ardından tuz, sıvı yağ ekleyip, un katarak yavaş yavaş iyice yoğuralım.
- Hamuru 12 parçaya alıp yarım saat dinlendirelim.
- Dinlenen hamuru tabak büyüklüğünde açıp aralarına eritilmiş yağdan gezdirip, 10 dakika bekletelim.
- Masada veya tezgahta elimizle çekerek iyice açalım.
- Hazırlamış olduğumuz soğan i kavurup patates salça tuz pul biber eklediğimiz harcı arasına serpilir.
- Ardından oklava şeklinde saralım. Yumurta sarısını sürelim.
- 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.