Elmalı Cevizli Rulo Pasta Tanımı İçin Gereçler
- 3 orta uzunluk elma
- 1 küçük havuç
- 1,5 çay bardağı çekilmiş ceviz
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı biraz az şeker
- 2 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı süt
- 1 -1/3 çay bardağı şeker
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- Pudra şekeri
Elmalı Cevizli Rulo Pasta Tanımı Yapılışı
- Birinci evvel elmaları ve havucu rendeleyip bir tavaya alarak içine ceviz, tarçın ve şekeri ekledikten sonra yumuşayana kadar pişirelim.
- Harcımız soğuyana kadar keki için hazırlığımıza başlayalım.
- Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
- İçine süt, yumurta, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilini de ekleyerek en son unumuzu azar azar ekleyip pürüzsüz bir kıvama alana kadar çırpalım. (normal kek kıvamından daha cıvık bir kıvam olacak).
- Soğuyan harcımızı yağlı kağıt serili olan dikdörtgen borcama her yerini kaplayacak biçimde yayalım.
- Üzerine kek hamurumuzu dökelim. Harcın üzerini kaplayacak halde düzeltelim.
- 180 derecede evvelce ısıtılmış fırında 25 dk üzeri hafif kızarama kadar pişirelim. Fırın pişirme kapasitesine nazaran müddeti değişiklik gösterebilir.
- Pişen pastamızı ılımaya başlayınca yağlı kağıt üzerinde aykırısını çevirip rulo yapalım.
- Ve soğuyana kadar kağıda sarılı olarak bekletelim.
- Servis yapacağınız vakit pudra şekeri ile süsleyelim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.