Elmalı Kafes Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
Hamur için:
- 1 paket tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanillin
- Aldığı kadar un
- 4 adet elma
- 3 yemek kaşığı fındık yahut ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- Pudra şekeri
Elmalı Kafes Kurabiye Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Elmaları soyup rendeleyin.
- Ocakta suyunu çekene kadar kavurun.
- Daha sonra diğer gereçleri ek edip 3-5 dakika daha kavurup, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Hamur için un hariç bütün gereçleri bir kabın içine koyup yoğurarak karıştırın.
- Yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışmayacak bir hamur yoğurun.
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde modül alıp yuvarlak açıp dörde bölün.
- Daha sonra fotoğraftaki üzere kesikler atıp ortasına elmalı harçtan koyup kapatın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin ve soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.