Elmalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kek hamuru için uygun bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri en az 5 dk köpürene kadar mikser ile çırpalım.
Sıvıyağ, yoğurt, vanilyayı ekleyip tekrar mikser ile çırpalım.
Un ve kabartma tozunu ekleyelim ve mikserin düşük ayarıyla un hamura karışana kadar kısa bir süre çırpalım ve hamurumuzu yağlanmış kek kalıbımıza dökelim.
Elmaların kabukları soyulur ve rendelenir 1 silme tatlı kaşığı tarçın ve yarım yemek kaşığı toz şeker ile karıştırılarak kek hamurun üzerine her tarafa eşit gelecek şekilde koyulur.
Ceviz yada fındık içi serpilerek kek kalıbı birkaç kere tezgaha vuralım.
170 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında yaklaşık 35-40 dk pişirelim.
Pişen keki fırından çıkarınca 5-6 dakika sonra üzerine temiz bir bez örtüyorum bu şekilde kek pamuk gibi yumuşacık oluyor.