Elmalı Kokoş Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
İç Gereci İçin
- 4 adet elma
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 250 gram tereyağı
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Un
- 1 çay bardağı pekmez
- Hindistan cevizi
Elmalı Kokoş Kurabiye Tanımı Yapılışı
- Öncelikle iç harcımızı hazırlayıp. Rendelenmiş elmaları tavaya alıp şekerle birlikte pişiriyoruz.
- Yumuşayınca tarçın ekleyip ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
- Hamur için un, kabartma tozu ve vanilya haricindeki materyalleri karıştırıp azar azar un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
- Hamuru merdane ile açın yuvarlak kesimler kesip iç harcımız koyup katlayın kurabiyelerimizi yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
- Evvelden ısıtılmış 180 derece üstü hafif pembeleşene kadar pişirelim.
- Kurabiyeler soğuduğu vakit pekmezli suya bandırıp akabinde hindistan cevizine bulayıp servis yapıyoruz. Afiyet olsun)).