Elmalı Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 250 gram tereyağı yada margarin
- 1 kahve fincanı pudra şekeri
- 5 adet elma (kırmızı)
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 çay bardağından iki parmak eksik şeker
- Yarım su bardağı ceviz
- Pudra şekeri
Elmalı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Rendelenen elmalar ,tarçın, şeker küçük bir tencereye alınıp orta ateşte elmalar suyunu çekene kadar karıştırılır. Ve soğumaya bırakılır.
- Cevizler ek edilir ve tekrar karıştırılır.
- Yoğurma kabına un hariç gereçler konulur karıştırılır.
- Unu koyulur kıvam tutana kadar yoğurulur.Bi 15 dk dinlenmeye bırakılır.
- Tepsiye yağlı kağıt serilir.
- Dinlenen hamuru küçük bezeler haline getirilir.
- Bezeler açılır ,bir ucuna uçlarına 5 çizik atılır .Diğer ucuna iç harcımızı koyalım ve yuvarlayalım ,çizik kısımlar üste gelecek formda ay biçimi verelim.
- Ben bu türlü yaptım sizde istediğiniz biçimi vererek iç malzemeyi de koyup fırın tepsisine dizilir.
- 170 derecede 20 dk pişecek halde fırına sürüyoruz tepsimizi.
- Üzeri kırmızı olmayacak formda çıkartıyoruz. Ve soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz.
Elmalı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı