Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 adet yumurta
- 150 gram oda sıcaklığında margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 4 – 4.5 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 4 adet elma
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz veya fındık içi
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce iç harcı hazırlayalım.
- Elmaları soyup rendeleyelim ve üzerine toz şekerinide ilave edip yüksek ateşte suyu çıkana kadar pişirelim.
- En son tarçın ve cevizi ilave ederek karıştırıp ocaktan alalım.Soğuması için bir tabağa koyalım.
- Hamuru için un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına koyalım.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğuralım.
- Hamuru 3 eşit parçaya bölelim ve herbir parçayı açalım.
- Resimdeki gibi düzgün bir şekil alması için servis tabağı kullanarak yuvarlak bir şekilde keselim ve yine resimdeki gibi dilimlere ayırıp geniş taraflarına iç harcı paylaştıralım.
- Geniş taraftan dar tarafa doğru yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
- 180 derecede 20 25 fak. Pişirelim.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.