Elmalı Pasta Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için ;
- 4 adet yumurta sarısı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (Margarinde olur)
- Yarım paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı dolusu un
- 4 adet yumurta beyazı
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 3 adet elma
- 1 çay bardağı kuş üzümü
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 adet elma
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Elmalı Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamuru için gereçleri karıştırma kabına koyup güzelce yoğuruyoruz, pasta kalıbımıza kenarları yüksek olucak halde elimizle yerleştiriyoruz.
- İçi için; meyveleri küp küp doğrayıp tavaya alıyoruz.
- Şeker ekleyip 5 dk kadar ocakta orta ateşte karıştırıyoruz.
- Ocaktan alıp içine kuş üzümü ve ceviz ekleyip tekrar karıştırıyoruz, soğumaya bırakıyoruz.
- Köpük için yumurta beyazını şekerle çırpıp sert bir kıvam alıncaya kadar çırpıyoruz.
- İçine 2 yemek kaşığı yoğurt ekleyip spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
- Kalıbımızın içine elmalı iç harcımızı koyuyoruz.
- Üzerine yumurta beyazını koyuyoruz.
- Üzerine pudra şekeri serpiştiriyoruz, elmaları ince dilimler halinde kesip sırasıyla tepsinin üzerine diziyoruz.
- 180 derece fırında 45-50 dk ortası denetimli halde pişiriyoruz.
- Çıkınca yarım saat kadar dinlendirip kalıptan çıkarıyoruz.
- Üzerine pudra şekeri serpiştirip servis edebilirsiniz, afiyet olsun
