Elmalı Halinde Kurabiye (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
- 150 g tereyağ
- 120 g pudra şekeri
- 1 g tuz
- 1 g kabartma tozu
- 1 yumurta
- Acı badem aroması
- 270 g un
- 30 g badem unu
- Besin boyası ( yeşil & kırmızı)
Elmalı Halinde Kurabiye (Videolu) Tanımı Yapılışı
- Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Pudra şekeri ve tuzu ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Vanilya özünü ve yumurtanın yarısını karıştırın.
- Sonra yumurtanın geri kalanını karıştırın.
- Un, öğütülmüş badem ve kabartma tozunu karışıma eleyin ve akabinde hamuru yoğurun.
- Fazladan bir kaseye biraz hamur koyun.
- Kırmızı ve biraz siyah besin boyası ekleyin ve yeterlice yoğurun.
- Hamuru bir modül pişirme kağıdının üzerine koyun.
- Üzerine öteki bir modül parşömen kağıdı koyun ve hamuru düz bir halde yuvarlayın.
- Hamurun öbür bir kısmını başka bir kaseye koyun ve yeşil ve biraz siyah besin boyası ile boyayın.
- Yeşil hamuru yılan halinde açın.
- Yeşil hamuru da pişirme kağıdına sarın.
- Hamurun geri kalanını bir modül pişirme kağıdına koyun ve spatulayı kullanarak hamuru yuvarlak bir hale getirin.
- Üç hamurun hepsini bir saat soğutun.
- Hamurun üst yarısında bir v ve alt kısmında küçük bir v oluşturmak için bir bıçak kullanın.
- Artık hamuru kırmızı hamurun üzerine koyun ve kaplayın.
- Fazla hamur modüllerini kesin.
- Yeşil hamur ile elmanın üzerindeki yaprağa form verin.
- Hamuru dilimler halinde kesin.
- Çikolata damlalarını çekirdek olarak yerleştirin.
- Bisküvileri 160 derecede 15 dakika pişirin.