Elmalı Şerbetli Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Merhabalar
Öncelikle. Şerbeti hazırlayalım. 30 dk kadar kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
Akabinde iç harcı hazırlayalım. Elmaları kabuklarını soyalım ve rendeleyelim.
Toz şeker, tarçın ek edip pişirelim.Suyunu çekince ocaktan alalım.
Sarı üzümleri ve cevizleri ek edelim. Uygunca soğuduktan sonra damla çikolataları ekleyelim.
Derin kaba oda sıcaklığındaki margarini, un hariç tüm gereçleri kapta karıştıralım. Yavaş yavaş un ek edelim çok yumuşak bir hamur elde etmeyeceğiz. Hafif sert olacak.
Mandalinadan biraz daha küçük bezeler yapalım ve elimizde bastırarak açalım.
İçerisine harcı kaşık yardımıyla koyarak ortada uçları birleştirelim ve yuvarlayalım elimizle.
200 derecelik fırında hafif kızarıncaya kadar pişirelim.
Sıcak olan kurabiyeleri soğuk şerbete batıralım akabinde hindistan cevizine bulayalım. Afiyet olsun.