Elmalı Turta Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 200 gram tereyağı yahut margarin (Oda sıcaklığında uygunca yumuşamış )
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 5 su bardağı un
- 5 orta uzunluk elma
- yarım su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın (Bizde çok sevilmediği için bir çay kaşığı kullandım)
Elmalı Turta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tüm gereçleri yoğurma kabına alalım yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
- Hamurdan portakal büyüklüğünde bir kesim ayıralım dondurucuya kaldıralım.
- İç harcı için elmaları soyup rendeleyelim uygun bir tavada şeker ile suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
- En son tarçın ek edip karıştıralım ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
- Hamuru tepsiye yayalım çatalla delikler açarak yeterlice soğumuş elmalı harcı yayalım.
- Buzlukta beklettiğimiz hamuru üzerine rendeleyelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Yeterlice soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
- Hamur gereçleri oda sıcaklığına olmalı. Tereyağı uygunca yumuşamış olmalı.
- Tart pişerken kızarttıktan sonra fırının derecesini 150-140 düşürdüm 7-8 dakika daha pişirdim. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin afiyet olsun