Tuz her ne kadar bu zamana kadar zararlı olarak gorulduyse de faydalı olan bir tuz uzun zamandır gundemde Tuz aslında oz olarak insan vucuduna zarar vermez tuzu zararlı hale geitrn sofralarımıza gelinceye kadar gecirdiği işlenme surecidir
Tuz icin kullanılabilecek en iyi alternatifler işlenmemiş deniz ve kaya tuzlarıdır Bunların arasında kirlenmeye uğramamış olanlar ise Himalaya tuzu ve Kelt deniz tuzudur Bunlar denizlerin mineral kombinasyonunu taşırlar ve bu kombinasyon bedenin mineral kombinasyonuna cok yakındır En iyi tuz alımı besinler aracılığı ile gercekleşir
Himalaya tuzu doğadaki en saf tuz olarak bilinir 250 milyon yıl onceki denizlerin guneşttu kurumasıyla oluşmuş tuz havzalarından alınan bu tuz bedenimizde bulunan tum elementleri icermesinin yanı sıra yeryuzunde bulunan elementlerden 84 ayrı minerali de bunyesinde barındırır Vucut hucrelerinim ic sıvı dengesinin ve sinir sisteminin elektriksel faaliyetini destekler