Havaların ısınmaya başladığı son günlerde içimizi ferahlatan buzlu kahve tanımları de en çok aranan içecekler listesinde yerini almaya başladı. Birçok farklı formda hazırlayabileceğiniz buzlu kahve seçeneklerinden birkaçını sizler için derledik. Şayet siz de buzlu kahve nasıl yapılır diye merak edenlerdenseniz, işte konutta buzlu kahve üretimi için kolay tarifler…
Buzlu kahve bir cins soğuk kahve çeşididir. Buzlu latte ve buzlu mocha örnek olarak gösterilebilir. Çeşitli pişirme metotları bulunmaktadır. Sıcak havalarda en çok gereksinim duyduğumuz, sohbeti bol içecekler ortasında yer alan buzlu kahveler yavaş yavaş kışın saklandıkları dolaplardan çıkmaya başladı. İmali hayli pratik olan buzlu kahveler size yazın ortasında denizdeymişsiniz hissi verecektir. Soğuk kahve hazırlamanın en pratik formülü tahminen de en kolayı instant kahve diye isimlendirilen hazır kahvelerle, yani granül yapıdaki kahvelerle hazırlamaktır. Dilediğiniz kadar Granül kahveyi 1/4 bardak soğuk suda eritin, üstüne bardağın 1/4’ü kadar buz ve kalanına da süt ekleyerek kahvenizi hazırlayabilirsiniz. Şayet şeker kullanmayı seviyorsanız hem kahvenin hem de şekerin kolaylıkla erimesi için başlangıçta 3-4 çorba kaşığı kadar suda hem kahveyi hem de şekeri birlikte karıştırarak tanımı tamamlayabilirsiniz. Şeker yerine kahvenizde kullanmayı sevdiğiniz aromaları içeren şuruplar da ekleyebilirsiniz. Pekala farklı soğuk kahve çeşitleri neler?
DALGONA KAHVE:
Son periyotlarda çok tanınan olan ve "Tiktok kahvesi" olarak da bilinen dalgona kahve Kore'de doğup tüm dünyaya yayılan bir trend. Kahvenin uzun müddet çırpılmasıyla elde edilen bu kahve, bilhassa yaz aylarında soğuk kahveleri sevenlerin favorileri ortasında yer almaya şimdiden aday.
HİNDİSTAN CEVİZLİ MOCHA BUZLU KAHVE TANIMI:
Hindistan cevizi yer aldığı her tanımı güzelleştirdiği üzere buzlu kahvede de kıymetli bir rol oynuyor. Ayrıyeten kahvenizin içerisinde kullandığınız Hindistancevizi yağının yağ yakıcı özelliği olduğunu biliyor muydunuz? İşte hem lezzetli hem sağlıklı Hindistan cevizli buzlu kahve tanımı...
MATERYALLER
150 ml. cold brew kahve
2 yemek kaşığı çikolata şurubu (ya da eritilmiş çikolata)
Yarım çay kaşığı vanilya özütü
1 çay kaşığı şeker
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi (ya da Hindistan cevizi yağı)
200 ml. Hindistan cevizi sütü
YAPILIŞI
Birinci evvel kahve bardağınızın tabanına çikolata şurubunu dökün.
Üzerine 7-8 adet buz küpü atın.
Kahveyi, vanilya özütünü, şekeri, kurutulmuş hindistan cevizini ve hindistan cevizi sütünü ekleyin.
Güzelce blender’da çırpın. İşte bu kadar!
KARAMELLİ BUZLU KAHVE TANIMI:
Karamelli buzlu kahve, aromalı buzlu kahvelerin en bilinenlerinin başında gelir. Hem soslu hem kremalı olduğu için lezzeti de başka soğuk kahvelere kıyasla çok daha güçlüdür. İşte, birkaç dakika içine hazırlayabileceğiniz karamelli frappuccino tanımı...
GEREÇLER
Karamel şurubu
1 çay bardağı soğuk süt
Yarım çay bardağı filtre kahve
1 yemek kaşığı şeker
8 küp buz
YAPILIŞI
Karamel şurubunu kahveyi koyacağınız bardağın içinde gezdirin. Geriye kalan tüm materyalleri blender'dan geçirin.
Soslu bardaklara kahveyi ekleyin. Üzerine krema ve karamel sos ekleyebilirsiniz. İşte bu kadar basit!
COLD BREW:
Ülkemizde son yıllarda popülaritesi artan ve ismini sıkça duyduğumuz bilhassa toplumsal medyada merak konusu olan cold brew kahve "yazın kahve mi içilirmiş, soğuk bir şeyler getirin” diyenlerin çok seveceği bir içecek. Cold brew nedir? Cold brew kahve nasıl yapılır? Cold brew kaç saatte yapılır? Tüm merak ettiklerinizi yazımızdan öğrenebilirsiniz.
Afiyet olsun...