Ivana Sert toplumsal medyada takipçileriyle çilek pestili tanımı paylaştı. Bilhassa orta öğün tanımı arayanlar için çiyalı çilek pestilini öneren Ivana Sert, çilek pestilinin hem kolay hem de lezzetli olduğunu söyledi. İşte Ivana Sert'in çiyalı çilek pestili tanımı...
Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biri olan pestil; dut, üzüm, kayısı ve erik üzere şeker oranı yüksek meyvelerin mevsiminde toplanıp temizlenmesinin akabinde elde edilen pürelerin ince bir katman halinde kurutulmasıyla elde edilir. Bununla birlikte kurutma süreci boyunca suyun uçurulmasıyla meyvedeki şekerlerin, asitlerin, vitaminlerin ve minerallerin konsantre hale gelmesinden ötürü, besin pahası yüksek bir besindir. Sade olarak kurutulacağı üzere içerisine fındık, yer fıstığı, Antep fıstığı, ceviz ve susam da ek edilerek çeşitlendirilebilir. Ivana Sert çiyalı çilek pestili tanımı paylaştı. Toplumsal medyadan bazen diyet bazen de beğendiği pratik tanımları paylaşan Ivana Sert, hem hoşluğu hem de fiziğiyle dikkat çeken ünlüler ortasında yer alıyor. Bu nedenle verdiği tarifler takipçileri tarafından ilgi görüyor. Ivana Sert'in bugün paylaştığı çiyalı çilek pestili tanımını yazdık. Kurutulmuş portakal ve çilek pestilini öneren Sert, iki lezzeti de orta öğün olarak tavsiye etti. İşte çantanızda kolay kolay taşıyabileceğiniz çilek pestili tanımı...
ÇİLEK PESTİLİ TANIMI:
MATERYALLER
600 gram çilek
50 gram bal
15 gram chia (Üzerine 40 gram su eklenerek jöle hâline getirilmiş)
YAPILIŞI
Chia tohumunun üstüne 40 gram su ekleyerek jöle kıvamına gelmesi için bir saat bekletin.
Çileklerin saplarını çıkartıp ikiye böldükten sonra 2 dakika boyunca kaynar suda pişirip bol buzlu suyla şoklayın. Daha sonra kağıt havlu üzerine alıp fazla sudan kurtulun.
Bu süreçten sonra yarım kilo kadar gelecek olan çilekleri, 50 gram bal ve jöle kıvamına gelmiş chia tohumları ile birlikte blendara atıp homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın.
Karışımı özel kurutma kağıdının serili olduğu tepsinin üzerine, kenarlarından hisse bırakarak yayın.
65 derecede 2 saat kurutun. Çiyalı çilek pestilini orta öğün olarak ya da atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun...