Hem ıslak hem de Hindistan cevizli bir kurabiye yemek istiyorsanız cocostar kurabiye tanımı tam size nazaran bir lezzet. Sevdiklerinize hazırlamak için cocostar kurabiye tanımı arıyor ya da cocostar kurabiye nasıl yapılır öğrenmek mi istiyorsunuz? Cocostar kurabiye tanımı, yapılışı, gereçler, püf noktası...
Hindistan cevizinin ve çikolatanın enfes ahengini herkes bilir. Çay saatlerinin yıldızı olacak, sunumu hoş ve tadı efsane cocostar kurabiye çocukların bile çok seveceği tanımlardan. Hindistan cevizi sevenler cocostar kurabiye nasıl yapılır merak ediyor. Hanımların çay saatlerini renklendirecek şahane bir atıştırmalık fikri olmasının yanı sıra konuttaki erkeklerin bile ilgisini çekiyor. Dilerseniz materyaller ve sosları kendinize nazaran uyarlayarak yeni tatlar elde edebilirsiniz. Materyaldeki ölçüler daha yumuşak ya da sert kıvamlı kurabiye sevmenize nazaran değiştirilebilir.
COCOSTAR KURABİYE TANIMI:
MATERYALLER
Hamuru için;
125 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
İç harcı için;
1 yumurta akı
1 çay bardağı pudra şekeri
2 çay bardağı Hindistan cevizi
Şerbeti için;
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
Üzeri için;
Hindistan cevizi
YAPILIŞI
Derin bir karıştırma kabına un hariç hamur gereçlerinin hepsini koyun ve yeterlice yoğurun. Sonra azar azar un ek ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Başka bir kaba yumurta akını, pudra şekerini ve Hindistan cevizini koyup elinizle uygunca karıştırın.
Yoğurma süreci bitince elinize ceviz büyüklüğünde modüller alın ve içli köfte üzere içini oyup hazırladığınız harçtan koyup kapatıp yuvarlayın.
Evvelden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20 - 25 dakika pişirin. Başka yandan şerbeti için küçük bir tencereye su ve şekeri koyup şekerler eriyene kadar düzgünce karıştırın.
Kurabiyeler pişince ılık şerbetin içine sıcak kurabiyeleri 5 saniye batırıp çıkarın. Daha sonra üzerini süsleyin. İçlerini çekmeleri için 3-4 saat dinlendirip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
COCOSTAR KURABİYENİN PÜF NOKTALARI
- Hamur gereçlerinin oda ısısında olmasına itina göstermelisiniz. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru daha kolay yoğurabilirsiniz. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde ettiğinizde un ölçüsü kafidir.
- Pişen kurabiyeleri ılıdıktan sonra 3-5 saniye şerbette tutup servis tabağına alabilirsiniz.