Yaz aylarının en lezzetli ve hafif tatlısı dondurmayı konutta kendiniz yapmak ister misiniz? Dışarıdan dondurma almak yerine çocuklarınızla birlikte aktiflik için dondurma üretimini öğretebilirsiniz. Pekala meskende dondurma nasıl yapılır? En kolay dondurma imali nasıl olur? İşte meskende dondurma yapmanın püf noktaları:
Hem hafif olması hem de lezzetli tadı ile yaz aylarının en çok tüketilen lezzetlerinden olan dondurma, içine şeker katılmış çeşitli meyve suları ya da sütten dondurulmak suretiyle elde edilen soğuk bir tatlıdır. El ile ya da elektrikli makinelerde yapılabildiği üzere dondurma buzdolapları ile de hazırlanabilir. Yaklaşık 400 yıllık bir tarihinin olduğu bilinen dondurma, kökeni Asya’dır. Marco Polo’nun Çin gezisinden dönüşünde yanında meyveli dondurma tanımları de getirdiği bilinmektedir. Çocukların da en favori atıştırmalıklarından biri olan dondurma, akşam saatlerinde tadına doyum olmuyor. Ülkemizde ise birinci dondurma üretimi 1900’ün başlarında İstanbul ve Kahramanmaraş’ta gerçekleştirilen dondurmayı konutta kolay kolay hazırlamaya ne dersiniz? Hem üretimi çok kolay hem de çocukların en sevdiği tatlılardan biri olacak konut imali dondurma tanımımızı kesinlikle denemelisiniz.
- Lezzetli mi lezzetli dondurma keyfi için kimi püf noktaları unutmamanız gerekir. Karışımı 2 saatte bir, 5-6 kere olmak üzere dondurucudan çıkarıp karıştırmanız, hayalinizdeki kıvama ulaşmanızı sağlar.
- Son çırpma sürecini yaptıktan sonra kaşık ya da spatula yardımı ile karışımın üzerini düzeltmeli ve buzluğa kaldırmalısınız.
- Dondurucuyu en düşük ısıya ayarlamalı ve hava sirkülasyonunun sağlanması için boş bırakmalısınız.
- Kullanacağınız araç-gereçlerin ve materyallerin soğuk olması, dondurmanın gerçek kıvamını alması için çok kıymetlidir.
MESKENDE DONDURMA TANIMI:
GEREÇLER
Farklı renklerde besin boyası
2.5 su bardağı süt
Bir paket vanilya
2 paket krem şanti
YAPILIŞI
Derin bir kabın içinde süt ve krem şantiyi çırpın ve koyu bir kıvama gelene kadar çırpma sürecini devam ettirin.
Krem şantiyi farklı kapların içine koyun.
Farklı kapların içine konulan krem şantilerin içine besin boyalarını ekleyerek karıştırın.
Her birini buzdolabına kaldırın ve bir gece bekletin.
Düzgünce donan krem şantiler dondurma haline gelecektir.
Hepsini servis kabının içine koyun ve üstlerine çikolata sosu ya da fıstık koyarak servis edin.
Afiyet olsun...