Küçük büyük demeden herkesin sevdiği hamburger adeta ülkemizde en çok tüketilenler ortasında. Hamburgerin olmazsa olmazı, lezzetinin birçoklarını oluşturan ekmeğinin tanımını evlerinizde yapabilmeniz için sizinle paylaşıyoruz. Tam ölçülü ve püf noktalarına dikkat edilerek yapılan enfes hamburger ekmeğinin tanımı bugünkü yazımızda.
Hamburgeri lezzetli yapan birinci eser etin kalitesi ise ikincisi ekmeğin lezzetidir. Kızarmış manzarası, yumuşak iç dokusu ve hafif tatlı tadıyla bu ekmeği beğeneceksiniz. Dışarıda yediğiniz hamburgerlerin içerisinde bulunan kimyasal unsurlar sıhhatinizi olumsuz tesirler. Bu bakımdan konutunuzda çocuklarınıza ya da konuklarınıza yapacağınız hamburger ekmekleri ile büyük bir ziyafet verebilirsiniz. Evde kendi hamburgerinizi kendiniz yapmak istiyorsanız işe hamburger ekmeği tanımı ile başlayın. Hamburger ekmeği tanımı için gerekli materyaller fazla olmamakla birlikte üretiminde birtakım püf noktalara dikkat etmek gerekir. Pekala, konutta hamburger ekmeği nasıl yapılır, hangi gereçler gerekli? İşte kolay ve pratik hamburger ekmeği tarifi…
HAMBURGER EKMEĞİ TANIMI:
GEREÇLER
2 su bardağı ılık su,
1 paket instant maya,
1 yemek kaşığı şeker,
1 tatlı kaşığı tuz,
4-4,5 su bardağı un,
Üzeri için bir yumurta sarısı, susam
YAPILIŞI
Su, şeker ve mayayı derin bir kabın içinde karıştırın, içine yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurmaya başlayın,
Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte tuzu ekleyin, kalan unu da ekleyip elastik kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru top yapıp üzerini streç sinemayla örtün. Bu halde 45 dk.-1 saat dinlendirin,
Hamuru yoğurup sekiz modüle bölün ve kesimleri yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Üzerinin örtüp 15-20 dk. kadar dinlendirin. Yumurta sarısı sürüp susam serpin,
180 derecede evvelden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...