Enfes Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 5 adet domates veya 2 su bardağı konserve domates
- 4 su bardağı su
- Yarım su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı olarak kereviz sapı
Enfes Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tereyağı tencereye alınır, un eklenerek biraz kavrulur.
- Domates salçası ve rendelenmiş domatesler eklenir. 3-4 dakika daha kavrulur.
- 4 su bardağı su eklenerek çırpılır.
- Tuzu damak tadınıza göre ayarlanır.
- Kaynayana kadar karıştırılarak, kaynadıktan sonra yaklaşık 15dk kısık ateşte pişirilir.
- Servis yapmadan önce tencereye süt ilave edilerek karıştırılır.
- İsteğe göre üzerine kaşar peyniri rendesi ve karabiber serpilir.