Enfes Kıymalı Lazanya Tanımı İçin Materyaller
4 kişilik
- 8 yaprak lazanya
- 200 gram yağsız kıyma
- 1 adet kuru soğan
- Toz kırmızı biber
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 500 ml süt
- Karabiber
- Tuz
- Kaşar peyniri
Enfes Kıymalı Lazanya Tanımı Yapılışı
- Öncelikle kıymamızı kavuralım.
- Daha sonra üzerine yemeklik doğradığımız soğanımızı ekleyip biraz daha kavuralım.
- Baharatları ve salçayı ekleyip biraz daha kavurup altını kapatabiliriz.
- Başemel için unu biraz yağ ile kavurup kokusu cıkınca sütümüzü ila edelim.
- İstenilen kıvam olana kadar karıştıralım.
- Ben 4 kişilik yaptıgım için küçük kare borcam kullandım.
- Birinci evvel borcanım alt kısmına başemelden yayıyoruz üzerine lazanyalardan koyuyoruz 1 sıra lazanyanın üzerine kıymalı harcımızdan koyuyoruz.
- Tekrar üzerine beşamel den koyup tekrar lazanya koyuyoruz.
- Bu sıralamayı istediğiniz kadar yapabilirsiniz. ( ben 4 sıra yaptım. )
- En son olarak kalan başemeli üzerine koyup kaşar peyniri rendeliyoruz.
- 200 ° fırında 30 dk pişiriyoruz.