Enfes Patates Dizme Tanımı İçin Materyaller
Kıymalı harcı için;
- 500 gram kıyma
- 2 orta uzunluk soğan
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı galeta unu
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
- Pul biber
- 3-4 diş sarımsak
- 10-15 adet orta uzunluk patates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Enfes Patates Dizme Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Patatesleri soyup halka halka doğruyoruz.
- Kıyma, yumurta galeta unu ve geri kalan gereçleri güzelce karıştırıp yoğuruyoruz (ben soğanı rendeleyip suyunu süzüyorum o denli ek edin daha lezzetli oluyor)
- Sonra sırasıyla patates, köfte olacak formda dizin.
- Salçaları suda eritip içine yağı ek edin ve yemeğin üzerine gezdirin 190°de 50-55 dk pişirin (fırınlar farklılık gösterebilir siz konutunuzdaki fırına nazaran ayarlayabilirsiniz) şimdiden afiyet olsun.