Enfes Salata Tanımı İçin Gereçler
- 2 adet rendelenmiş orta uzunluk havuç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 diş sarımsak
- 1 adet küçük uzunluk brokoli
- Mısır konservesi
- 1 tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 kase süzme yoğurt + olağan yoğurt
- Yarım çay bardağı iri kırılmış ceviz
- Tuz
Enfes Salata Tanımı Yapılışı
- Brokoli çiçeklerinden ayrılır, yıkanır ve kaynar suda 6-7 dakika haşlanır.
- Haşlanan brokoli soğuk sudan geçirilir ve soğumaya bırakılır.
- Rendelenmiş havuç, 2 yemek kaşığı zeytinyağ ve rendelenmiş 1 diş sarımsak ile bir arada yumuşamana kadar kavrulur.
- Yumuşayan havuç soğumaya bırakılır.
- Konserve mısır süzgeç ile süzülür.
- Havuç, brokoli, konsere mısır, mayonez, yoğurt, tuz, ceviz, maydanoz güzelce karıştırılır ve servis tabağına alınır. Afiyet olsun