Erik Pestili Tanımı İçin Materyaller
- 2 kg erik
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı su
Erik Pestili Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Eriklerimizi güzelce yıkayıp çekirdeklerini çıkartıyoruz.
- Tenceremize alıp şeker ilave ederek erikler yumuşayana kadar kaynatalım.
- Kaynamaya başlayınca içine suyla açtığımız nişastayı ek ederek bir kaç dakika karıştırarak pişirelim.
- Blender yardımıyla erikleri püre haline getirip süzgeçten geçirelim.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye güzelce yayıp güneşte bir kaç gün kurumaya bırakalım.
- Kuruduktan sonra pak sofra bezi üzere keten üzere bir bezin üstüne aksi çevirip yağlı kağıdı çıkartalım 4-5 saat zıt tarafı.
- Nemliyse kurusun büsbütün kuruduysa gerek yok elimize yapışmasın yalnızca
- İstediğiniz biçimde şekillendirebilirsiniz ben ortasına susam serpiştirdim sizde ceviz fındık vb ekleyebilirsiniz deneyeceklere kolay gelsin