Erikli Ters Yüz Kek Tarifi

Erikli Ters Yüz Kek Tarifi İçin Malzemeler 1 kilo erik4 yemek yemek kaşığı şeker1 yemek kaşığı tereyağı Kek harcı için: 3 tane yumurta1 su bardağı şeker1 paket 200 gr kremaYaklaşık 2 su bardağı un1 akarsu kaşığı tarçın1 paket vanilya1 paket kabartmatozu Erikli Ters Yüz Kek Tarifi Yapılışı Başta erikleri hazırlayarak başlıyoruz Eriklerin çekirdeklerini çıkartalım ve dörde bölelim bir tencereye tereyağını erikleri ve şekerimizi katıp yaklaşık 5 dk dek fazla az pişireceğiz lütfen elbette fazla pişirmeyin hafif suyunu bıraktığı süre tatmin edici olacaktırOcaktan alalım ve soğutalım Çırpma kabına yumurtayı şekeri ve vanilyayı katıp yaklaşık 56 dakika adamakıllı köpürüp rengi açılana dek çırpıyoruzdaha sonra kremayi ilave edip tekrardan 20 saniye kadar çırpalım unumuzu kabartma tozunu eleyerek ek edelim ve tarçını koyup bir dakika dek çırpın yuvarlak kek kalıbınızı yada borcamımıza burada önemli olan tek şey kelepçeli kalıp kullanmıyoruz Yoksa eriğin suyu pişerken çıkar☝ kalıbımıza yağlı kağıdımızı koyalım bu da önemli yağlı kağıt koymamız zıt çevirdiğiniz vakit rahatlıkla çıkmasını sağlayacakKağıdın üzerine bir tatlı kaşığı margarin yada tereyağını sürelim Eriklerimizi sık sık ve yan yandan dizelim Pişerken eriğin bıraktığı suyu da dökelimKek harcını isterseniz sıkma torbasına koyup eriklerin üstüne uygun bir şekilde yayalım yada isterseniz kaşıkla yapabilirsiniz ama lütfen eriklerin şeklini bozmayalım170 derecede Daha Aşağı üstteki ayarda ısıttığımız fırına koyalım Takriben 45 dk pişirelim Pişen keki soğumaya bırakınsonradan düz bir tabağa zıt çevirin Sağlık Durumu olsunol sizlere bilgilihocamcom farkıyla sunulmuştur