Erişteli Yeşil Mercimek Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 kase erişte
- 1 yemek kaşığı salça (ben biber ve domates karışık kullanıyorum)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 litre su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 yemek kaşığı kuru nane
Erişteli Yeşil Mercimek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak mercimeklerimizi yeterlice yıkayalım ve tencereye ekliyelim.
- Üzerine 1buçuk litre su ekleyip 10dakika haşlayalım.
- Mercimekler haşlanmaya yakın orta uzunluk bir tavada salçamızı kavuralım. Ben hem zeytin yağı hemde az bişey tereyağı kullanıyorum.
- Salçamızı kavruldukdan sonra karabiber ve tuzu da ekliyelim üzerine 1 su bardağı şu ekliyerek biraz sulandıralım.
- Eriştemizi mercimeğin içerisine ekliyebiliriz be 5dakika birlikde kaynatalım.
- Sonra salçalı sosumuzu da ekliyerek bi 5-10dakika daha pişirmeye bırakalım.
- Son olarak küçük bi tavada nanemizi 1 yemek kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı zeytin yağında kavuralım ve yemeğimizi üzerine ekliyelim.
- Yemeğimizin altını düzgünce kısalım kısık ateşte bi 5 dakika dinlendirelim.
- Ve servis servis edelim.Şimdiden ellerinize sıhhat afiyet olsun
.
Erişteli Yeşil Mercimek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı