Etimek Tatlısı Tanımı İçin Materyaller
- 1 paket klasik tuzsuz etimek
- 2 bardak su
- 1,5 bardak şeker
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 5 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 paket kremşanti
- 2 bardak soğuk süt
Etimek Tatlısı Tanımı Yapılışı
- Su ve şekeri bir tencereye alıp daima karıştırarak şerbetini hazırlayalım.
- Bir borcama etimekleri dizelim.
- Üzerine şerbeti dökelim o beklesin.
- Muhallebi için; sütü, unu nişastayı, şekeri ocağa alıp yoğunlaşana kadar karıştıralım.
- Muhallebi kıvamına gelince, vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı ek edip, ocaktan alalım. Şayet daha pürüzsüz olmasını istiyorsanız, mikserle 2-3 dk çırpın.
- Etimeklerin üzerine döküp yayalım.
- Bu durumda dolaba kaldıralım.
- Muhallebi düzgünce soğuyana dek tutalım. Yoksa kremşantiyi yaymakta zorlanırsınız.
- O ortada krem şantiyi hazırlayıp onu da buzdolabına koyalım.
- Muhallebi soğuyunca üzerine krem şantiyi yayalım. Bu türlü de tekrar buzdolabına atalım.
- Dilimleyip servis yapalım. Üzerini istediğimiz üzere süsleyebiliriz. Afiyet olsun