Etli Bezelye Tanımı İçin Gereçler
- 2 su bardağı bezelye
- Yarım kilo dana eti
- 1 büyük yada 2 orta uzunluk patates
- 2 adet havuç
- 1 büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 çay kaşığı tuz
- Kekik
- 1 et bulyon
- 1 çay kaşığı mısır nişastası
- Yarım çay bardağı yağ
Etli Bezelye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Düdüklü tencereyi ısıtıp yağı ek edelim yağ yanmadan etleri ek edip biraz kavuralım.
- Et suyunu çekince soğanları ekleyip pişene kadar karıştıralım.
- Üzerine yaklaşık 1 şu bardağı şu ekleyip kapağını kapatalım ve düdük öttükten sonra yaklaşık yarım saat pişirelim.
- Et pişerken patates ve havuçları hazırlayalım.
- Bir bardağın içine bulyon nişasta, salça, kekik ve tuzu ekleyip karışması için çok az sıcak su ek edelim.
- Güzelce karıştırıp kenara alalım.
- Etimiz piştiğinde üzerine bu karışımı ek edip düzgünce etin suyuna yağına karışmasını sağlayalım ve tüm zerzevatları ek edelim.
- Üzerini geçecek kadar şu ek edip tekrar düdüklüyü kapatıp düdük öttükten sonra yaklaşık 10dk daha sebzelerin pişmesini bekleyelim.
- Patatesi denetim edelim pişmişse herşey hazır pişmemişse kısık ateşte beş on dakika daha fokurdatmadan pişirebilirsiniz.
- Sonradan isterseniz biraz tereyağında kekik pülbiber vb sevdiğiniz baharatları karıştırıp yemeğin üzerine dökebilirsiniz.