Etli Bulgurlu Patatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 adet soğan
- 3 adet haşlanmış patates
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- Tuz, kara biber
- 1 kg kıyma
- 1 yemek kaşığı domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Sıvı yağ
Etli Bulgurlu Patatesli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri haşlayıp soğutalım.
- Soğuyan patatesi rendeleyelim.
- Soğanı rendeleyelim.
- Bulgur ve irmik hariç bütün malzemelerini karıştıralım.
- İrmikle bulguru sıcak suyla ıslatıp 3 dakika şişmesini bekleyelim.
- Şişen bulguru da diğer malzemeye ilave edip güzel yoğuralım ve yuvarlak şekil verip kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.
- Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.