Etli Kereviz Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 100 gram kuşbaşı et
- 2 büyük uzunluk kereviz
- 1 büyük uzunluk patates
- 1 büyük uzunluk soğan
- 2 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı dolusu salça
- Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tuz (Damak zevkinize nazaran ayarlayabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı karabiber pul biber
- Yemeğin üzerine çıkasılık sıcak su
- Son olarak göz kararı kereviz yaprağı
Etli Kereviz Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak ellerinizi düdüklüye koyup üzerine 1 buçuk su bardağı su koyup, pişmeye bırakıyoruz.
- Düdüklü öttükten 20 dk sonra altını kapatıp köşede bekletiyoruz.
- Büyük uzunluk tencerenin içine yağ soğan sarımsak salça eklenip, uygunca kavuruyoruz.
- Patates, havuç, kerevizleri ekleyip, 3 dk o denli kavuruyoruz.
- Etlerimizi, et suyumuzu ekleyip baharatlarımızı ek ediyoruz.
- Önceden kaynattığımız sıcak suyumuzu yemeğin üzerine çıkacak kadar ekliyoruz.
- Pirincimizi ek ettikten sonra kereviz yapaklarımızı topraklarından düzgünce arındırıp, dilerseniz elmalı sirkenin içinde 5 dk beklettikten sonra durulayıp, yemeğimize ekliyoruz.
- Yemeğimiz 30 -40 dk kısık ateşte yeterlice aromasını verinceye kadar kaynatıp altını kapatabiliriz
. Şimdiden afiyet olsun ♡♡.