Etli Kuru Fasulye Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı fasulye
- 250 gram dana kuşbaşı
- 1 soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı salça
- Sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kimyon (tercihe bağlı)
Etli Kuru Fasulye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Geceden ısladığımız kuru fasulyelerin suyunu süzüyoruz.
- Ardından orta ateşte 15- 20 dakika kadar pişiriyoruz.
- Pişerken üstünden köpükleri alıyoruz.
- Daha sonra o suyu da süzüyoruz.
- Daha sonra güvecimize etimizi alıyoruz .
- Eti biraz kavurduktan sonra soğanını biberini ekliyoruz.
- Onları da kavurduktan sonra salçamızı ekliyoruz.
- Salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Geceden ısladığımız fasulyeyi ek ediyoruz.
- Suyunu da ekledikten sonra baharatını ekliyoruz.
- Güvecimizi ocağa alıyoruz ağzı kapalı bir formda bir saat kadar pişiriyoruz.
- Fazla gaz yapmaması için ben bir çay kaşığı kadar kimyon ekliyorum.
Etli Kuru Fasulye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı