Etli Nohut Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kilo kuşbaşı dana eti
- 1 adet büyük soğan
- 2 çay kaşığı domates salçası
- Tuz
- 200 gram haşlanmış nohut
- Yarım su bardağı şehriye
- 2 su bardağı pilavlık pirinç
- Tuz
Etli Nohut Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce eti kaynatalım. Yumuşacık olmalı.
- Tencerede soğanı kavurup, salçayı ek edip karıştırın bir kaç dakika.
- Haşlanmış eti ek edin suyundan da biraz haşlanmış nohutu da ek edip 15 dakika pişirin.
- Şehriyeli pilav için; Şehriyeni yağda kavurdum.
- Pembeleşince yıkadığımın pirinçleri ek ettim. Bir kaç dakika karıştırdım.
- Üzerini geçtikten biraz da fazla su ve tuz ek edip pişirin.
- Suyu çekilince dinlenemsi için ağzını bezle kapattım.