Etli Ozbek Pilavı Resimli
Etli Ozbek Pilavı Tarifi
Etli Ozbek Pilavı
Malzeme
1 adet kuru soğan
Yaklaşık 300gr kadar kırmızı et
3 adet havuc
2 su bardağı pirinc
1 corba kaşığı tereyağı (zeytinyağı da olur)
Sıvıyağ
Tuz, karabiber
Su
imagesetliozbekpilavi5ad3e3fda59ae
Etli Ozbek Pilavı Hazırlanışı
Oncelikle kuzu etlerini kucuk kupler halinde doğrayın Tencereye sıvıyağ ve tereyağını koyunUzerine 300 gr kup kesilmiş kuzu etlerini alınEtler suyunu cekince uzerine kup kesilmiş soğanı ve julyen kesilmiş havucları ilave edip kavurunDaha sonra uzerine 2 su bardağı pirinci ilave edipPirincin uzerine tuz, karabiber ve su ilave edin (3 su bardağı su yeterli olacaktırTencerede en altta etler, uzerinde sebzeler, uzerine de pirinc olacak şekilde pişirin
Pilav piştikten sonra servis tabağına ters cevirip Ozbek pilavını servis edebilirsiniz
Etli Ozbek Pilavı Tarifi
Etli Ozbek Pilavı
Malzeme
1 adet kuru soğan
Yaklaşık 300gr kadar kırmızı et
3 adet havuc
2 su bardağı pirinc
1 corba kaşığı tereyağı (zeytinyağı da olur)
Sıvıyağ
Tuz, karabiber
Su
imagesetliozbekpilavi5ad3e3fda59ae
Etli Ozbek Pilavı Hazırlanışı
Oncelikle kuzu etlerini kucuk kupler halinde doğrayın Tencereye sıvıyağ ve tereyağını koyunUzerine 300 gr kup kesilmiş kuzu etlerini alınEtler suyunu cekince uzerine kup kesilmiş soğanı ve julyen kesilmiş havucları ilave edip kavurunDaha sonra uzerine 2 su bardağı pirinci ilave edipPirincin uzerine tuz, karabiber ve su ilave edin (3 su bardağı su yeterli olacaktırTencerede en altta etler, uzerinde sebzeler, uzerine de pirinc olacak şekilde pişirin
Pilav piştikten sonra servis tabağına ters cevirip Ozbek pilavını servis edebilirsiniz