Etli Patates Yemeği

Etli Patates Yemeği Tarifi


Etli Patates Yemeği Nasıl Yapılır


Etli Patates Yemeği İcin Malzemeler:

500 gr Patates

250 gr Kemikli Kuzu Eti

1 Adet Soğan

1 Adet Domates

1 Adet Sivri Biber

1 Yemek Kaşığı Domates Salcası

5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

2 Diş Sarımsak

12 Cay Kaşığı Karabiber

12 Cay Kaşığı Kimyon

1 Tatlı Kaşığı Tuz

3 Su Bardağı Kaynar Su

imagesetlipatatesyemegi5ad3e416103d0

Etli Patates Yemeği Yapılışı:

Patatesler soyulacak ve tercihinize gore kup, halka veya elma dilimi doğranacak Soğan yemeklik, sivri biber kuşbaşı doğranacak Domates kabukları soyulacak ve kup doğranacak Sarımsakların her biri iki parcaya bolunecek Kemikli kuzu eti fazla yağ ve sinirler temizlenecek encere icerisine zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak Uzerine kuzu eti ilave edilecek ve normal ısıda etin rengi donunceye kadar kavrulacak Tencere icerisinde etler bir yere toplanacak Acılan yere soğan katılacak ve duşuk ısıda kavrulacak Uzerine sivri biber ve sarımsak ilave edilecek, hafif kavrulacak Ardından salca ilave edilecek, kokusu cıkıncaya kadar kavrulacak

Domatesler katılacak diriliği gidinceye kadar kavrulacak Uzerine patates, 3 su bardağı kaynar su, karabiber, kimyon ve tuz ilave edilecek Yemeğin tuzu karar hale getirilecek Ocak ısısı yukseltilecekTencere kaynamaya başladıktan sonra tencere kapağı kapatılacak Ocak en duşuk ısı konumuna getirilecek Saata bakılacak not edilecek 35 dakika sure bitiminde yemeğiniz servise hazır

Afiyet Olsun