Etli Patlıcan Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 200 gram kuşbaşı et
- 1 adet bulyon
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Etli Patlıcan Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Etleri küçük küçük doğrayalım.
- Bir tencerede etleri kavuralım.
- Üzerine su ekleyip etleri pişirmeye devam edelim.
- Soğanları biraz iri doğrayalım.
- Patlıcanları küp doğrayıp tuzlu suda bekletelim.
- Etler suyunu çekince, soğanı ve zeytinyağını ek edip kavuralım.
- Biber salçası ve domates salçası koyup suda ek edip karıştıralım.
- Patlıcanları ve bulyonu ek edip, tuz ve baharatlarıda ekleyip kaynamaya bırakalım. Afiyet olsun….