Etli Yaprak Sarma Tanımı İçin Gereçler
- 200 gr kıyma
- 2 tane soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 su bardağı pirinç
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yaprak
- Maydanoz
- 1 kilo asma izmir yaprağı
Etli Yaprak Sarma Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavaya sıvı yağ koyalım.
- Kıymayı koyalım karıştıralım.
- Soğan ve sarımsak ince ince kıyın kıymanın içine ekleyip karıştırın.
- Pirinç ve öbür gereçleri ekleyin uygunca karıştırın.
- İsteğe bağlı yarım limon sıkın.
- Üzeri geçecek kadar su eklenir. Pişirilir.
- Öteki taraftan yaprak 15 dk haşlanır.
- Sonra yıkanır.
- Yaprak iç eklenerek sarılır tencereye dizelim.
- üzerine limon dilimleri konulur biraz sıvı yağ gezdirelim.
- üzeri geçecek su eklenir.
- Üzerine tabak kapatalım pişirelim.