Ev İmali Adana Kebap Tanımı İçin Malzemeler
- 400 gram orta yağlı dama kıyma
- 1 adet ortaboy kapya biber
- 4 adet sivribiber
- 1 büyük uzunluk soğan
- 1 büyük uzunluk domates püresi (ya da kıştan hazırlanan bir küçük kase domates sosu)
- 4 diş sarımsak
- 2,5 yemek kaşığı galete unu
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, pulbiber, isot
Ev İmali Adana Kebap Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıyma geniş bir kaba alınır.
- Rendelenmiş soğan eklenir.
- Ardından küçük küçük doğranmış biberler, sarımsak, galete unu ve baharatlar ek edilir.
- Güzel bir biçimde yoğrulur.
- Tahta çöp şişlere geçirilir (eni geniş tahta şişler)
- 180° fırında suyunu salıp kızarıncaya kadar pişirilir.
- Lavaş ve soğan salatası ile servis edilir. Afiyet olsun.