Ev Yapımı Bazlama

Ev Yapımı Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

*8 su bardağı un
*Ilık su
*1 paket yaş maya
*tuz, toz şeker

Ev Yapımı Bazlama Tarifi Yapılışı Unu ve tuzu derin bir kaba alıp karıştırın
Ortasını havuz şeklinde açın ve yaş mayayı elinizle ortasına ufalayın ve 1 tatlı kaşığı toz şeker ilave edin
Mayanın üzerine biraz ılık su koyup 35 dakika aktif olmasını bekleyin
Elinize yapışacak cıvık kıvamda bir hamur olacak (dikkatlice suyu ekleyin hamura tüm suyu yedirin)
Ağzını kapatıp bir battaniyeye sarın ve oda sıcaklığında 12 saat mayalanmaya bırakın
Mayalanma sonunda geniş bir sofra bezini uygun bir yere açın; hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp (elinizi ve hamuru biraz unlayın) örtünün arasına dizin Üstlerini örtün ve 1 saat daha mayalanmaya bırakın
Hamur iki katına çıktığında iki elinizin arasında hafifçe açarak orta ateşte bir teflon tavada arkalı önlü pişirin
Sıcakken arasına tereyağ sürüp tüketebilirsiniz