Ev Yapımı Fıstık Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kase dolusu yerfıstığı
- 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı (Yada zeytinyağ)
- 1 yemek kaşığı bal (Ölçü sizin damak zevkinize kalmış)
Ev Yapımı Fıstık Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavayı ocağa alalım fıstığı koyup kısık ateşte hafif kavuralım.
- Bu işlem fıstığa taze kavrulmuş gibi aroma veriyor (Fakat çok kavurmayalım kalorisi artmasın).
- Soğuyan fıstıkların kabuklarını soyalım. Rondoya koyalım.
- Kısa kısa çalıştırarak fıstığı çekelim.
- Öne pütürlü olur sonra yağını bırakmaya başlar.
- Tamamen kıvama gelince hindistan cevizi yağı ve balı katıp bir kaç kez daha rondoyu çalıştıralım.
- Bu işlemde. Rondo çabuk ısınıyor o yüzden ara ara dinlendirelim. Fıstık ezmemiz hazır. Afiyet olsun.