20 dak Hazırlık: 5 dak | Pişirme: 15 dak | Servis: 2 Kişilik
20 dakika içinde, kendi evinizde orijinal İskender yapmak ister misiniz? İhtiyacınız olan bütün püf noktaları ve bilgiler video’mda!
Malzemeler:
2 yemek kaşığı Tereyağı
1 yemek kaşığı Salça
1 çk Pul Biber
12 su bardağı Domates Suyu
300 gram Dana veya Kuzu Bonfile (2 saat buzlukta beklemiş, hafif donuk)
Yoğurt
2 adet Bazlama Tırnak Pide
Tuz, Karabiber
Sıvıyağ
Adımlar:
Pide ya da bazlamalarınızı, 200 derecede önceden ısıttığınız fırında 5 dakika ısıtın
Tereyağını sos tavasında eritin, salçayı ekleyin ve kavurun İçine pul biber ve domates suyunu ekleyin, kaynadıktan sonra altını kısın ve 15 dakika pişmeye bırakın
Hafif donuk bonfilenizi keskin bir bıçak yardımıyla incecik dilimleyin Üzerine, tuz, karabiber ve sıvıyağ ekleyin, kızgın tavada pişirin
Bir tabağa ekmekleri alın, üzerine sos gezdirin, etleri koyun ve tekrar sos gezdirin Yoğurtla servis edin Afiyet olsun!
Not: Domates suyu yerine su ekleyebilirsiniz
Kaynak:İdilTatari
20 dakika içinde, kendi evinizde orijinal İskender yapmak ister misiniz? İhtiyacınız olan bütün püf noktaları ve bilgiler video’mda!
Malzemeler:
2 yemek kaşığı Tereyağı
1 yemek kaşığı Salça
1 çk Pul Biber
12 su bardağı Domates Suyu
300 gram Dana veya Kuzu Bonfile (2 saat buzlukta beklemiş, hafif donuk)
Yoğurt
2 adet Bazlama Tırnak Pide
Tuz, Karabiber
Sıvıyağ
Adımlar:
Pide ya da bazlamalarınızı, 200 derecede önceden ısıttığınız fırında 5 dakika ısıtın
Tereyağını sos tavasında eritin, salçayı ekleyin ve kavurun İçine pul biber ve domates suyunu ekleyin, kaynadıktan sonra altını kısın ve 15 dakika pişmeye bırakın
Hafif donuk bonfilenizi keskin bir bıçak yardımıyla incecik dilimleyin Üzerine, tuz, karabiber ve sıvıyağ ekleyin, kızgın tavada pişirin
Bir tabağa ekmekleri alın, üzerine sos gezdirin, etleri koyun ve tekrar sos gezdirin Yoğurtla servis edin Afiyet olsun!
Not: Domates suyu yerine su ekleyebilirsiniz
Kaynak:İdilTatari