Konut Üretimi Köfte Hamburger Tanımı İçin Gereçler
- 250 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- Yarım çay bardağı galeta unu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı pekmez yada bal
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 diş sarımsak
- Hamburger ekmeği
- Kıvırcık
- Karamelize soğan
- Karamelize mantar
- Kornişon turşu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Ketçap
- Mayonez
- Hardal
- Bal
- Ranch sos
Konut Üretimi Köfte Hamburger Tanımı Yapılışı
- Köftemizi güzelce yoğurup kavanoz kapağına streç sinema serip yuvarlak hamburger köftesi biçimi veriyoruz.
- Ve dinlemesi için buzdolabına kaldırıyoruz.
- Ben bir hamburger için 2 adet köfte kullandım.
- Öteki taraftan karamelize soğan için 1 adet soğanı julyen bir halde doğrayıp üzerine 1 yemek kaşığı şeker ilave edip soğanlar kahverengileşene kadar kavuruyoruz.
- Mantarımızı doğrayıp onu da suyu çekene kadar kavuruyoruz.
- Köftemizi az yağda kızartıyoruz.
- Hamburger ekmeğimize hazırladığımız sosu sürüyoruz ve tabanına kıvırcığı yerleştirip köftemizi 2 adet biçiminde ortasına karamelize soğan koyup kapatıyoruz.