Ev Yapımı Leziz Hamburger Tarifi İçin Malzemeler
- Hamburger ekmeği (Hazır kullandım)
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 1 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 tepeleme yemek kaşığı galeta unu
- 1 yemek kaşığı pekmez
- Yarım yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Cheddar peyniri
- Domates
- Marul
- Kornişon turşusu
- Et sosu (Ranch sos veya mayonez de olabilir.)
Ev Yapımı Leziz Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte için gerekli tüm malzemeleri yoğuruyoruz. Kıymayı 4 eşit parçaya bölüp hamburger ekmeğinden bir tık daha büyük şekil veriyoruz çünkü pişince toplanıyor. 1 saat dolapta dinlendiriyoruz.
- Daha sonra döküm tavada 2ye kestiğimiz hamburger ekmeklerini ısıtıp kenara alıyoruz. Döküm tavaya çok az yağ koyup köfteyi pişirmeye başlıyoruz.
- Hamburger ekmeğinin alt kısmının içine et sosunu (Ben colorado marka kullandım, yoksa ranch sos veya mayonez de kullanabilirsiniz)
- Sosun üzerine marul, domates ve turşuyu koyuyoruz. Köftenin pişen tarafını çevirir çevirmez üzerine 2 adet cheeddar peyniri koyup, diğer tarafın pişmesini beklerken peynir de eriyor.
- Pişen köfteyi hamburger ekmeğine koyup üst ekmeği de kapatıp afiyetle yiyoruz.