Ev İmali Lor Peyniri Tanımı İçin Malzemeler
- 2.5 lt koyun sütü
- 2.5 lt inek sütü
- 2 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 tatlı kaşığı tuz
Ev Üretimi Lor Peyniri Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sütler derin bir kaba alınır.
- Kaynayana kadar pişirilir.
- Limon tuzu ve tuz eklenip süt kestirilir.
- Süt kesildikten sonra biraz daha pişirilir. Güzelce katılaşınca ocağın altı kapatılır.
- Kumaş süzekte süzmeye bırakılır.
- Bir gece boyunca süzdürülür.
- Küçük kaplara alınıp buzluğa atılır.