Ev İmali Pizza Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 3 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
- 250 ml su ( 1 su bardağından biraz fazla )
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 ya da 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam fesleğen
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Sucuk
- Mantar
- Mısır
- Siyah zeytin
- Yeşil zeytin
- Kaşar peyniri
- Biber
- Domates
Ev İmali Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir kaba unu, mayayı ve tuzu döküyoruz.
- Karıştırıp ortasını açıyoruz ve üzerine zeytinyağı, ılık su ek ederek kulak göğsü kıvamına getiriyoruz. 3-4 dk yoğuruyoruz.
- Üzerine bez kapatıp dinlendiriyoruz.
- Sosumuz için; 1 çorba kaşığı domates salçası, küçükse iki domates, iki diş sarımsak, fesleğen, zeytinyağı (5 çorba kaşığı) tuz, karabiberi ekleyip parçalayıcından geçirip püre haline getiriyoruz.
- Üst gereçleri hepsini ince olarak doğruyoruz.
- Hamuru ortadan ikiye bölüp merdane ile açıyoruz.
- Fırın tepsinin içi büyüklüğünde yuvarlak açıyoruz.
- Yağlı kağıt seriyoruz üzerine hamuru alıyoruz.
- Hamurun üzerine çatalla 8-10 yerine batırıyoruz.Bu biçimde kabarmasını önlemiş olursunuz.
- Hazırladığımız sosu eşit formda iki hamura bölüyoruz.
- Kaşık ile üzerine yayıyoruz.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz.
- Doğradığımız malzemeyi eşitçe yerleştiriyoruz.
- Üzerine biraz daha kaşar peyniri rendesi ve fesleğen yaprakları koyuyoruz.
- 10 dk pizzayı mayalandırıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 240 derece fırına turbo kısmına atıp 10 ile 15 dk ortası pişiriyoruz.
Ev İmali Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı