1 çorba kaşığı limon suyu
Limon kabuğu rendesi
Yarım paket vanilya
Yarım su bardağı şeker
6 adet yumurta
1 su bardağı ve 2 çorba kaşığı un
Pastanın Kreması için malzemeleri
3 çorba kaşığı un
1adet yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
yarım litre süt
limon kabuğu rendesi
vanilya
65 gram margarin
Pastanın Yapılışı
Ilk Önce Kreması yapımından başlıyoruz yumurta, seker, un, limon kabuğu rendesi bakır bir kapta karıştırılır yavaş yavaş sütkonur Karıştırarak pişirilir Koyulaşıp kaynayınca yağ ve vanilya katılır Karıştırarak soğutulur
sonradan pansizpanya yapılışına geçiyoruz Pandispanyası yapımı fırın tepsisine parşömen kâğıdı kağıdı açılır, önce yağlanır sonradan unlanır Bakır bir tencerede yumurtalar ile seker çarpılır, ayrıntılarıyla koyulaştırılır Elemiş un, limon kabuğu rendesi, vanilya, limon suyu konup karıştırılır Tepsiye yayılır Orta hararetli fırında 10 15 dakika kurutulmadan pişirilir Soğutmadan, kağıdı ile uzun kenar her tarafında sarılıp açılırKrema sürülüp bitmiş sarılır Üzerine vanilyalı pudra şeker serpilir *