Çay saatlerinde ya da evlatlarınızın beslenme çantasına koyabileceğiniz lezzetli simit tanımının hanede prodüksiyonunu detayları ve püf noktalarıyla birlikte sizler için hazırladık. Prodüksiyonu hayli kolay olan simidi sağlıklı bir halde evlatlarınızın beslenme çantalarına da ekleyebilirsiniz. Meskende çıtır simit tanımı haberimizin detaylarında...
Simit, İzmir'de kullanılan ismiyle gevrek, susamla kaplı yuvarlak biçimli ekmeklere verilen umum isimdir. Türkiye ve Yunanistan'da yaygın olarak tüketilen simide Yunanistan'da kuluri ismi verilir. Çok az gereç ve biraz emek ile meskende basitçe yapabileceğiniz gevrek sokak simidi, istediğiniz lezzete kavuşmanıza imkan tanıyor. Sokak lezzetlerinin başında gelen simidi hijyenik bir ortamda ve sağlıklı bir biçimde hanenizde hazırlamak istiyorsanız sizler için hazırladığımız çıtır simit tanımını deneyebilirsiniz.
SİMİT TANIMI:
MATERYALLER
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı süt
1 adet yumurta
1 paket instant maya
3,5 - 4 su bardağı un
Üzeri için;
1/2 çay bardağı su
1/2 çay bardağı pekmez
YAPILIŞI
Ilık süt, su, maya ve şekeri bir kabın içerisinde şıkça karıştırıp 5 dakika bekletin.
Akabinde içerisine yumurtayı kırın ve karıştırın. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
Hamurun ağzını streç sinemayla kapatarak 1 saat boyunca oda sıcaklığında bekletin.
Bekletilen hamurdan minik bezeler alarak rulo biçiminde yaparak evvel sulu pekmeze sonra susama batırıp simit formunu verin.
Tüm hamur için birebir süreci yaptıktan sonra 180 radde fırında 30 dakika üzerileri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...