Evde Kumpir Lezzeti

Evde Kumpir Lezzeti Tarifi İçin Malzemeler

*5 adet orta boy patates
*1 yemek kaşıgı tereyağı
*Tuzlu

Üzeri için;


*Kaşar peynir
*Rus salatası
*Tane süt mısır
*Kornişon turşu
*Ketcap
*Çekirdeksiz zeytin
*Kısır

Kısır için malzemeler;


*2 nehir bardağı köftelik bulgur
*1 yemek yemek kaşığı domates salcası
*1 akarsu bardağı kaynar su
*1 kuru soğan
*2 diş sarımsak
*Pul biber, karabiber, tuzlu nar, ekşisi

Evde Kumpir Lezzeti Tarifi Yapılışı Kısırın Yapılısı;
Soğanlar ve sarımsaklar ince ince doğranıp bir tencerede haşlanır Üzerine salca,nar ekşisi ve öteki tüm baharatlar eklenir En son kaynar suyumuzu da ekleyip ocaktan alalım 10 dk dek dinlendirelim
Patatesleri yıkayıp içi su batmış tenceremizde haslayalım Pişip pişmediğini çatal yardımıyla deneme edebilirsiniz Haşlanan patateslerimizin ilk sıcaklığı çıkınca derhal soyalım ve bir kaseye patateslerimizi alalım Üzerine tereyağımızı ve tuzumuzu ekleyip püre haline gelene değin karıştıralım ( elinizin yanmaması için ezerken çatal kullanabilirsiniz) servis tabağına patateslerimizi alıp çanak şeklini verelim Yani malzemelerimizin taşmaması için ortası hafif çukur olacak şekilde ayarlayalım) ve bütün malzemelerimizi patateslerimizin üzerine ekleyelim Ben bu malzemeleri kullandım isteğe bağlı sayısı artırılabilir ya da azaltılabilir Afiyet olsun