Konutta Orjinal Pizza Tanımı İçin Gereçler
Hamur için;
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket yaş yahut kuru maya
- Aldığı kadar un
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı su
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Sucuk
- Sosis
- 2 kırmızı
- 3 yeşil biber
- Kaşar
Meskende Orjinal Pizza Tanımı Yapılışı
- Öncelikle materyallerini hazırlayalım hamur beklemeden açılması gerektiği için.
- Materyallerini doğramakla başlayalım, biberleri küçük küçük doğruyoruz ,sucuğu ve sosisi tıpkı biçimde dilimliyoruz .
- Sos için olan gereçleri de hepsini karıştırıp bekletiyoruz.
- Sıra hamuru hazırlamaya geldi.
- Hamuru için olan gereçleri hepsini karıştırıp azar azar unu ek edip kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
- Hamuru fırın tepsimiz büyüklüğünde açıyoruz yağlanmış tepsiye yerleştirip üzerine salçalı sosumuzu sürüyoruz.
- Daha sonra biberlerimizi ek edip sosis ve sucukları da üzerine yerleştirdikten sonra kaşarları serpiyoruz.
- 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
- Bu ortada kaşarın üzerindeki materyallerin yanmaması için fırınımızı alt rafına tepsimizi koyuyoruz. Herkese afiyet olsun.