Evde Pekmezli Cevizli Sucuk İmali Tanımı İçin Malzemeler
- 300-350 gr ceviz içi
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağı nişasta
- Yarım su bardağı un
- 2 su bardağı pekmez
- 2.5 su bardağı su
Evde Pekmezli Cevizli Sucuk Üretimi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Cevizleri ip ve iğne yardımıyla dizelim.
- Tencereye şeker su un ve nişasta eklenerek çırpalım.
- Tenceremize ocağa alalım.
- Biraz karıştırdıktan sonra pekmezi ekleyelim.
- Kıvamı yoğunlaşıp göz göz olana kadar pişirmeye devam edelim.
- Ocağın altını kapatıp tenceremizi kenara alalım.
- İpleri geçirmiş olduğunuz cevizleri hazırladığımız karışıma her tarafını bulayalım.
- Hazırlamış olduğumuz cevizli sucukları askıya bağlayalım.
- Hepsini tıpkı biçimde hazırlayarak askıya bağlayın.
- Kuruması için 2 gün serin bir ortamda kurutalım.
- Kuruyan cevizli sucuklarımız hazır
ben pancar pekmezi kullandım normali üzüm pekmezi ile yapılıyor.Elinizde hangisi varsa kullanabilirsiniz. cevizli sucuklarımız ın daha kalın katman olmasını istiyorsanız. - Cevizli sucuklarımızı bir kez bandırdıktan sonra tekrar pekmezli karışıma batıralım.