Ezogelin Çorbası (Nefis)

Ezogelin Çorbası (Nefis) Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı yeşil mercimek
*Yarım çay bardağı pilavlik bulgur
*1 yemek kaşığı domates salçası
*1 tatlı kaşığı biber salçası
*1 yarım soğan
*1 çay bardağı zeytinyağı
*2 çay kaşığı tuz
*1 çay kaşığı karabiber
*1 çay kaşığı pulbiber
*1 çay kaşığı kimyon
*1 çay kaşığı nane

Ezogelin Çorbası (Nefis) Tarifi Yapılışı Bulguru mercimeği yıkayıp süzelim 6 su bardağı su ile haşlayalım Kaynadıktan sonra biraz köpüklenir köpüğünü alalım
Ayrı bir tavada zeytinyağı ve yemeklik doğranmış soğanları salçayı da ekleyip kavuralım

Haşlanan mercimeğe baharatları ve salçalı harcı dökelim karıştıralım Eğer su az gelir ise kaynamış su ilave edebilirsiniz
İsterseniz blendırdan da geçirebilirsiniz
Enfes bir çorba Tavsiye ederim