Farklı Bir Kahvaltılık Arayanlar İçin Tanımı İçin Materyaller
2 tane orta uzunluk patates
1 tane kapya biber
1 tane yeşil biber
4-5 tane çeri domates
1 çay kaşığı kekik
Bir fiske karabiber
Yeteri ölçüde tuz ve sıvı yağ
Farklı Bir Kahvaltılık Arayanlar İçin Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Kabuğu soyulup yıkanmış patatesleri çökertme kebebındaki üzere uzun ince doğrayalım.
Uygun bir tavanın tabanını kaplayacak kadar sıvı yağ koyup ısıtalım patatesleri atıp biraz soteleyelim.
Rengi değişmeye başlayınca biraz tuz serpelim, uzun ince doğranmış kapya biberi ve yeşil biberleri de ekleyip karıştıralım yumuşayana kadar sotelemeye devam edelim.
Domatesleri (çeri domates kullanmak koşul değil başka domates de oluyor, ben onu kullandığım için yazdım) de uzun ince doğrayıp ek ederek 2-3 dakika daha soteleyip (sebzeler pişince küçüldüğü için ben bu basamakta daha küçük bir tavaya aldım) karabiber ve isteğe nazaran kekik ilave edip karıştıralım.
Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine koyalım, peynir eridikten sonra fazla bekletmeden servise hazırlayalım. afiyet olsun